The Anatomy of Senses es una experiencia culinaria de Realidad Virtual para personas que, debido a tratamientos con quimioterapia, han experimentado una pérdida total o parcial del sentido del gusto, lo que puede convertir el acto de comer en una experiencia traumática.
La propuesta explora aspectos de espacio-tiempo y aplicaciones tecnológicas al servicio de la salud. El resultado son cinco espacios virtuales de sabor, una bandeja hospitalaria diseñada para el mundo virtual y un carrito para su implantación en el entorno hospitalario.