Modernist cuisine. El arte y la ciencia de la cocina
EXPLORE IED BARCELONA
 

Col·lecció: COLOUR ME IN | Fashion

Col·lecció: COLOUR ME IN

Modernist cuisine. El arte y la ciencia de la cocina

Modernist cuisine : el arte y la ciencia de la cocina / Nathan Myhrvold, con Chris Young y Maxime Bilet ; fotografías de Ryan Matthew Smith y Nathan Myhrvold

Köln : Taschen, 2014.

ISBN 9783836532587