Master en Brand Design and Management for food, wine and tourism
EXPLORE IED BARCELONA
 

Col·lecció: MELANCOLÍA | Fashion

Col·lecció: MELANCOLÍA

Sol·licitar informació

Master en Brand Design and Management for food, wine and tourism

Edició:

Idioma: Anglès

Duració: 11 mesos

Data d'inici: 30 de setembre del 2021

Horari: Gener 2021 a IED Firenze + Setembre 2021 a IED Barcelona

Crèdits: 60

Biada 11; 08012 Barcelona, España

Preu: 18.900€ (Taxa de matrícula 3.000€ + taxa de curs 15.900€).
Informa't de les facilitats de pagament i condicions especials.

Introducció

El Master en Brand Design And Management: Food, Wine And Tourism forma a professionals amb un nou enfocament en la gestió del sector turístic, hoteler, gastronòmic i enològic.

Avui dia, per a llançar i donar força a una marca en aquests sectors és necessari comptar amb una sèrie d’habilitats transversals i una visió de 360°. Prenent com a focus Barcelona i Florència, dues destinacions turístiques clau a Europa, el Master s’imparteix en totes dues ciutats (sis mesos en cadascuna) amb l’objectiu de comprendre i manejar la identitat i valors associats a les marques de turisme, gastronomia i enologia.

L’aprenentatge teòric a l’aula és seguit per la pràctica del projecte a través d’activitats grupals coordinades per professionals i experts. El programa es complementa amb visites a realitats rellevants i classes magistrals amb especialistes del camp del turisme, el menjar i el vi.

Master Food, Wine And Tourism

Objectius

– Fomentar el desenvolupament de la competència professional aplicant un enfocament actiu basat en la formació pràctica que combina experiència i habilitats d’escolta mediant una metodologia teòrica i pràctica relacionada amb el Design Thinking.

– Formar a experts en estratègia i comunicació en la construcció de la identitat i valors relacionats amb les marces en els sectors de la gastronomia, el turisme i la etnologia.

Metodologia

El màster en Brand Design and Management està dividit en dos mòduls que tenen cada un el seu estudi individual relacionat amb la ciutat en la que es dóna. Cada mòdul finalitza amb un examen y un projecto final. Els cursos segueixen, per una part, la metodologia dels màsters i per l’altra, són específics als llocs on es realitzen.

Perfil de l'estudiant

El màster està obert a postgraduats de diverses especialitzacions que tenen un particular interès pel món de la gastronomia, el vi i el turisme: Graduats en marketing, comunicació, business/ economics, hospitalitat, servei o disseny de producte, arquitectura, turisme o branding. També s’accepten candidats que tinguin una experiència professional important en aquest sector.

Sortides Laborals

Tourism, Food and Wine Brand Manager

– Brand Manager

– Brand City Manager

– Tourism Brand Manager

– Service Designer for Tourism, Food and Wine

– Community Manager for Tourism, Food and Wine

– Event planning and management

– Innovative Service development for Food, Wine and Tourism industries

– PR and Press Office professionals

EMPRESES

Empreses amb les que s’ha col·laborat al màster: Museu de la Xocolata, Yurbban Hotels, Grupo Iglesias o Cordorníu. 

COORDINADOR

Marc García i Fortuny

Marc és el “questioner” professional de We Question Our Project, un estudi de disseny de serveis amb seu a Barcelona. El seu treball es centra tant en les necessitats de l’usuari com en els processos i competències comercials, des de les oportunitats fins a la implementació, sempre des d’un enfocament crític.

Ha treballat en els sectors del hospitality, l’alimentació i el vi, així com en els relacionats amb esports, medi ambient i mobilitat, tant en l’àmbit local com en l’europeu. Originalment dissenyador gràfic, té un MBA en negocis familiars i un postgrau en Design Thinking i Innovació. És professor de Service Prototyping en el Politecnico di Milà (Itàlia) i cursos curts en Disseny de Serveis Avançats en Central Saint Martins de Londres. És membre del consell assessor del Re-think Service Design Festival a Milà i forma part del comitè del programa en Service Design in Government a Regne Unit. 

Ilaria Legato

FERPI (Italian Public Relations Federation) professional especialitzada en “Brand Care” i “Communication Design” en el sector de la gastronomia, vi & turisme per a clients en el món del càtering a Florència. És la directora de l’escuela IED COMMUNICATION a Roma on coordina el curs en “Communication Design”. Junt amb el Food designer Paolo Barichella, va fundar “Food Design Reunion” una iniciativa que s’enfoca en projectes nacionals i internacionals de gastronomia i disseny. També treballa com a PR manager per a la Food Design Studio a Milan.

www.ilarialegato.com

CRÈDITS

La planificació didàctica de tots els cursos IED Master es basa en els criteris que marca l’Espai Europeu d’Educació Superior (EEES). IED Master adopta un sistema de crèdits que segueix l’estructura dels European Credit Transfer System (ECTS). IED Master expedeix exclusivament títols privats propis.

Altres Cursos Relacionats

Postgrau en Food Event Design
Més info +

Noticies relacionades

FOODTURE BARCELONA 2020
Més info +
El Grup IED arriba a Bilbao
Més info +
Inaugurem Point Two, un espai tecnohumanista dedicat a la investigació aplicada al disseny
Més info +







Vull rebre informació de beques, cursos, promocions i esdeveniments exclusius per a mi


















Responsable: Istituto Europeo Di Design, S.L B-80813959

Finalitat: La informació recopilada al lloc web únicament serà utilitzada per a les següents finalitats:

Aquesta és la finalitat bàsica del formulari

- Aquesta és la finalitat que apareix quan marques que acceptes les condicions legals

- Aquesta és la finalitat que apareix quan marques que acceptes rebre informació comercial

Tipus d'informació que recopilem (Legitimació):

- Dades identificatives

- Dades acadèmiques i professionals

Aquesta informació és necessària per a realitzar les finalitats que es descriuen en l'anterior apartat, en cas contrari no podrem informar-lo, ni tramitar la seva matrícula o expedient acadèmic.

Destinataris de les teves dades:

T'informem que a la teva informació accedeixen certes entitats d'acord amb regulacions de llei que ens obliguen a comunicar les teves dades personals.

Així mateix, previ el teu consentiment exprés cediríem les teves dades a entitats integrants del grup a què pertany Istituto Europeu di Design, SL, ia aquelles que puguin ser del teu interès un cop establerta la relació comercial amb tu, i es pot consultar cessionaris a la seu de Istituto Europeu di Design, SL, amb l'única finalitat d'informar-te de les nostres ofertes i serveis.

Drets:

Si ho desitja tens dret a accedir, rectificar, cancel·lar ja oposar a aquells tractaments que no vulguis, per això hauràs d'enviar un escrit a l'adreça dalt indicada oa l'adreça de correu electrònic: baja@madrid.ied.es, adjuntant una fotocòpia del seu DNI o NIE i indicant en l'assumpte "Protecció de Dades".

Si necessites més informació pots consultar aquí