Projecte: Emotional Bites
EXPLORE IED BARCELONA
 

Colección: DINO | Fashion

Colección: DINO

Projecte: Emotional Bites

Alumno/a: Diego Suárez Alejandra Soto Mónica Sierra Natalia Díaz Ana María Botero Elisabet Nolla Raquel Mendiburu Alba Niubo Stephanie Casagrande Daniela Nájera

Disseny i execució d’un catering creatiu per a 450 persones, inspirat en els valors d’internacionalitat de l’IED amb motiu de la cerimònia de graduació de la promoció acadèmica 2010-2011. Per mitjà de l’abstracció de referents icònics de la gastronomia i l’estètica de cada una de les ciutats de les seus IED (Milà, Roma, Florència, Venècia, Cagliari, Barcelona, Madrid i São Paulo), s’elaboren els conceptes, que donen com a resultat 7 aperitius freds i 2 còctels, amb una varietat de gustos, tonalitats i textures que representen les ciutats IED en un plat.

IED @ca

Per continuar utilizant la pàgina web, accepti l'ús de les cookies. Més informació

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close